轻巧的食品沙拉已成为新的最爱？专家建议：最

7月4日下午15点，国家卫生委员会举行了一次会议大会，以引入太阳能和卫生（Little Heat）的圣餐情况。在会议上，国家食品安全风险评估中心的研究人员Fang Haiqin介绍了“淡食物”一词一直很受欢迎，而“轻型食品沙拉”确实是一个方便的午餐选择。但是，如果您想判断它是否安全，营养和健康，则应从以下三个角度看待它：首先，安全是底线，应考虑新鲜度和卫生。由于沙拉主要是新鲜的，因此食品安全尤其重要。在家制作沙拉时，您应该注意食物清洁度。蔬菜和水果应被彻底清洗，您可以用Tum拖船冲洗它们，然后将其彻底浸泡。如果某些朋友对原始成分过敏，也应注意以防止选择这些成分，或者使用一些厨师ED治疗，例如Blanching。如果您想购买预制的沙拉，请选择整个，在包装上有生产日期和保质期，并选择保质期内的沙拉，并以0至4摄氏度的凉爽状态储存。其次，核心是“平衡匹配”。因为好的沙拉不仅是蔬菜和水果，因此还需要足够的质量蛋白质，适当量的高质量脂肪和适当的碳水化合物，以及足够的饮食纤维，维生素和矿物质。可以通过添加煮鸡蛋，带有鲑鱼大小的鸡胸肉豆腐的手掌来满足高质量的蛋白质。对于高质量的脂肪，真正鼓励使用非饱和脂肪酸，例如植物油，例如橄榄油，菜籽油或坚果和鱼类中的非发育脂肪酸。对于碳水化合物资源，鼓励选择全谷物，例如全麦和糙米，以及适当量的大米和面粉，以厚实的THin Way。对于足够的饮食纤维，维生素和矿物质，可以通过结合蔬菜，水果，全谷物等来实现。第三，我们应该注意避免一些“伪健康”争议和“酱汁陷阱”。一些沙拉含有许多单一类型的蔬菜，例如生菜球。许多蔬菜看起来很健康，但实际上营养密度不高。因此，建议将紫色卷心菜，西红柿，胡萝卜和彩色辣椒等深色GAPPE配对以增加营养密度。一些朋友特别喜欢添加沙拉调味料，蛋黄酱或成千上万种岛屿酱，以改善食用沙拉的口味，但是这些酱汁通常含有更高的盐，油和糖，而且能量并不低。因此，您可以使用醋酱，使用少量的橄榄油与柠檬汁或黑色醋，或者仅在此期间使用柠檬汁来减少酱汁的使用。 Fang Haiqin建议作为午餐，最好不要选择淡萨拉D每周超过三次。它可以与许多其他形式的健康食品（例如混合食品）交替食用，以便更好地确保全面和持久的使用。南方网络，广东学习记者王生姜